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北豆腐
200g
油
适量盐
适量鸡蛋
适量黄瓜
适量生抽
适量糖
适量葱碎
适量可乐
适量1.准备好豆腐 鸡蛋 黄瓜和可乐。
2.把豆腐切成块。
3.黄瓜切成半圆片,码放在盘子周围。
4.豆腐中加入盐和蛋液,让蛋液均匀的裹在豆腐上。
5.锅中注油,烧热把沾满蛋液的豆腐逐个下入锅中。
6.煎炸至金黄,捞出沥油。
7.另起锅,注入油爆香葱碎。
8.下入煎炸好的豆腐,轻轻翻拌均匀。
9.烹入料酒 加入生抽 糖翻炒均匀。
10.倒入可乐,没过豆腐。 11 12
11.大火烧开,转转小火。
12.焖至汤汁收干即可。把烧好的豆腐盛入带有黄瓜片的盘中。