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野生鲫鱼
420g豆腐
315g黄金咖喱
50g
食油
2勺生抽
2勺1.提前准备好野鲫鱼,收拾干净,稍稍加点盐腌制片刻。
2.准备好豆腐和黄金咖喱。
3.豆腐切小块备用。
4.锅中油热,倒入豆腐。
5.煎至酥黄,盛起备用。
6.锅中油热,放入鲫鱼。
7.煎至微黄。
8.砂煲放在火炉上,倒入咖喱。
9.加入适量冷水,大火煮开。
10.放入煎好的鲫鱼。
11.倒入煎好的豆腐。
12.大火煮开,小火炖10分钟。
13.淋入生抽。
14.炖煮好的鲫鱼豆腐,调好味即可食用。