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肉丸
250g鸡蛋
3个面条
350g
油
适量盐
适量冬菜
适量白胡椒粉
适量1.备好面条,肉丸,芹菜,鸡蛋。
2.汤锅加水煮开,下面条。
3.煮至汤底开,加适量细盐调味。
4.再将肉丸下锅。
5.另起锅,加锅下蛋液,炒出凝固蛋花。
6.将炒好的蛋花下至面锅里。
7.再将芹菜切丁下锅提味。
8.再加适量胡椒粉。
9.最后关火加适量冬菜即可。
10.一份鸡蛋肉丸汤面就完成了。