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猪肉末
300g糯米
150g料酒
适量盐
适量黑木耳
适量胡椒粉
适量鸡精
适量淀粉
适量枸杞子
适量小葱
适量姜
适量
1.肉糜
2.糯米浸泡8小时
3.黑木耳泡发
4.黑木耳泡发后切碎
5.肉糜放上料酒、鸡精、盐、胡椒粉、姜末
6.肉糜放上黑木耳碎、淀粉
7.搅拌上劲
8.枸杞子
9.枸杞子泡发
10.搅拌好的肉糜做成肉丸子,放在浸泡好的糯米里
11.滚上糯米
12.水烧开,将做好的丸子放入盘子里,上锅蒸
13.丸子蒸8分钟焖锅2分钟,出锅,装盘用枸杞子、葱花点缀即可上桌了