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月子营养餐食谱:海鲜排骨腊八粥

发布时间:2024/10/9人气:170

  • 主料:
  • 北极虾

    120g
  • 猪小排

    200g
  • 大米

    150g
  • 干贝

    20g
  • 辅料:
  • 黄酒

    2勺
  • 生姜

    10g
  • 青豌豆

    10g
  • 水发枸杞

    5g
  • 3/4勺
  • 胡椒粉

    1/2勺
  • 香葱

    5g

1.所有的材料准备好。

2.干贝冲洗一遍,用清水泡发。

3.猪小排切小块放入锅中,大火煮开至血沫浮起捞出洗净。

4.排骨放入高压锅内,加入切成片的生姜。

5.再放入适量水和淘洗干净的大米。

6.放入黄酒。

7.再放入浸泡好的干贝及浸泡干贝的水。

8.高压锅加盖放到火上大火烧开,上汽后转小火煮40分钟。

9.北极虾用牙签挑去虾线。

10.再用刀从虾背处片一刀,刀口深入虾肉的2/3。

11.把北极虾放入开水锅内焯烫1分钟。

12.捞出控净水分。

13.待高压锅内无压力时开盖,放入北极虾。

14.再放入青豌豆粒和水发枸杞,大火煮2-3分钟,加入盐、胡椒粉和切成末的香葱即可。





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