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猪颈肉
200g菠萝
100g青椒
1个红椒
1个姜
20g蒜
10g油
适量盐
适量生抽
适量糖
适量蚝油
适量酒
适量生粉
适量
1.猪颈肉切片,用适量的生抽、糖、盐、酒和生粉腌一个小时。 菠萝切块,青红椒切小块,蒜头切片、姜切片。
2.锅内放适量的油,加热,放入蒜片和姜片爆香。
3.再加入腌好的猪颈肉炒熟,盛起。
4.锅内放入青红椒爆香。
5.再放入炒好的猪颈肉。
6.最后放入菠萝块,再放放入适量蚝油炒匀即可。