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猪后腿肉
500g西兰花
200g炸豆腐
200g
油
适量盐
适量红椒
适量料酒
适量酱油
适量鸡粉
适量1.猪后腿肉,肥瘦分开切成片,红椒切在菱形片
2.西兰花切成小朵
3.乡下炸豆腐,这种豆腐与我们常吃的那种炸豆腐不同,很香,不是那种油炸的香,而是豆香味很浓。
4.接下来就是热锅炒肉了,肥的炒出油再入瘦肉,然后加点料酒去腥,酱油上色
5.然后入红椒炒热加西兰花
6.也炒热后加炸豆腐翻炒,
7.炒热后,加入半碗水煮,让豆干吸收菜和肉的香味。
8.调入盐和鸡粉便可出锅装盘了,简单但家味十足的菜,会让大人小孩都喜欢的。菜有豆香,豆有肉香。