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月子餐食谱:驴打滚

发布时间:2024/10/3人气:297

  • 主料:
  • 糯米面

    150g
  • 豆面

    100g
  • 红豆沙

    230g
  • 辅料:
  • 150ml
  • 泡打粉

    1g

1.准备好所有的食材。

2.糯米粉加入泡打粉和水。

3.和成稍稀一些得粉浆。

4.然后放入蒸锅中大火蒸制20分钟。

5.这时可把红豆沙放在保鲜膜上擀至薄片备用。

6.炒锅烧热倒入豆面小火翻炒。

7.直到豆面变成黄褐色有香味发出关火备用。

8.蒸好的糯米粉取出稍冷凉。

9.然后用擀面杖捣杵,使其上劲。

10.炒熟的豆面铺在案板上,再放入糯米糕,包上保鲜膜擀至薄片。

11.把红豆沙扑在糯米糕上。

12.卷呈长条。

13.让其上面均匀沾满豆面。

14.在切成小段即可食用。





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