糯米面
150g豆面
100g红豆沙
230g
水
150ml泡打粉
1g1.准备好所有的食材。
2.糯米粉加入泡打粉和水。
3.和成稍稀一些得粉浆。
4.然后放入蒸锅中大火蒸制20分钟。
5.这时可把红豆沙放在保鲜膜上擀至薄片备用。
6.炒锅烧热倒入豆面小火翻炒。
7.直到豆面变成黄褐色有香味发出关火备用。
8.蒸好的糯米粉取出稍冷凉。
9.然后用擀面杖捣杵,使其上劲。
10.炒熟的豆面铺在案板上,再放入糯米糕,包上保鲜膜擀至薄片。
11.把红豆沙扑在糯米糕上。
12.卷呈长条。
13.让其上面均匀沾满豆面。
14.在切成小段即可食用。