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肉粒多火腿肠
西兰花
油
盐
水淀粉
蚝油
蒜末
1.将西兰花用淡盐水浸泡，洗净，掰成小块。
2.放入开水中焯水。
3.焯水后放入冷水中过凉，保持翠感。
4.锅中放少许油，放入火腿段，煸炒。
5.放入西兰花，加入盐和蚝油。
6.倒入水淀粉，大火快速翻炒。
7.放入姜末，拌匀出锅。
8.装盘。
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