您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 月子营养餐食谱:香菇扒西兰花
您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 月子营养餐食谱:香菇扒西兰花
水发香菇
150g西兰花
200g油
适量盐
1g耗油
15g生姜
10g1.挑选手感重,颜色碧绿的西兰花。西兰花是同等大小的越重越好,但长的过老的除外。
2.拆小朵,用清水冲洗后浸泡10分钟。这样既可以去除残留的农药,也可以泡出有些生虫的菜里面的虫子。
3.泡好后开水焯烫一下。
4.香菇提前用水泡发,表面打十字花刀。
5.锅中放油,姜末炒香后下入香菇
6.加水煮5分钟左右,把香菇的香气煮出来。
7.然后倒入西兰花
8.加入耗油和盐翻炒均匀即可出锅。
9.装盘时西兰花围边,香菇放中间即可。