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西兰花
80g鸡胸肉
80g胡萝卜
400g
盐
适量料酒
适量胡椒粉
适量味精
适量水淀粉
适量香油
适量1.将胡萝卜横切成三厘米左右的段。
2.将胡萝卜中心挖空,放入微波炉里高火三、四分钟使其稍软。
3.鸡胸肉剁成泥。
4.鸡肉泥中加少许盐、料酒、胡椒粉、香油调匀。
5.将鸡肉泥酿入胡萝卜中。
6.上面插上一小朵西兰花。
7.在盘中再撒些西兰花碎。
8.上蒸锅蒸五、六分钟。
9.另起锅,倒入小半碗清水烧开,加盐、味精,勾薄芡,淋在菜上即可。