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西兰花
200g
油
适量盐
适量火腿
60g红彩椒
1个水淀粉
适量
1.西兰花洗净,掰成小朵,再冲洗一下。
2.锅内烧开适量清水,放入西兰花,焯三五分钟后捞出。
3.火腿切成小片,红彩椒洗净,切片。
4.锅内放适量油,小火,放入花椒,炸香。
5.捞出花椒不要,放入火腿和辣椒片,翻炒。
6.放入焯好的西兰花,翻炒。
7.倒入适量水淀粉,加适量盐和鸡精调味,翻炒均匀即可。