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猪肉
300g山药
300g鸡蛋
1个尖椒
1个盐
适量鸡精
适量生粉
适量葱段
适量油
适量
1.原材料:猪肉、山药、辣椒。
2.将猪肉切片
3.切片的猪肉加入鸡蛋、生粉、盐拌匀
4.山药去皮切片,焯水待用
5.焯好的山药
6.锅里加适量的油烧至7成热,下肉片滑熟。
7.滑熟的肉片盛起待用。
8.起油锅,下山药片煸炒。
9.加入肉片炒匀
10.加入辣椒,葱段,加盐、鸡精、炒匀就可以出锅了 ,
11.成品,味道还行,呵呵。