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山药
200g荷兰豆
80g枸杞
5g干木耳
7朵鸡精
适量盐
适量1.山药小半根。
2.山药去皮洗净,切片,用清水反复淘洗三遍,
3.干木耳温水泡发后洗净,撕成小片;荷兰豆择洗干净;枸杞泡发洗净。
4.炒锅放少许油,用中火烧至七成热。
5.放入山药片和木耳滑炒。
6.然后放入荷兰豆,翻炒均匀,加适量水,盖上锅盖焖烧五分钟,出锅前加入枸杞、盐和鸡精,翻炒均匀即可。