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生菜
500g干云耳
20g油
适量盐
适量糖
适量生粉
少许蒜子
6g小葱
20g1.准备食材
2.生菜洗净后,直接摘成段,云耳泡发后,直接撕成片,小葱切段,蒜子切片
3.热锅凉油,把葱白和蒜片放入锅内煸出香味。
4.然后放入云耳片翻炒。
5.接着放入生菜段一起翻炒至断生。
6.此时加入适量的盐。
7.来少许的糖提提鲜。
8.临出锅前用少许的生粉水勾个芡,让菜色更鲜亮些。
9.然后大火翻炒均匀,欧了。
10.盛入碗中,可以吃喽。