您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 月子营养餐食谱:香烤牛肉生菜包
您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 月子营养餐食谱:香烤牛肉生菜包
牛柳
500g生菜
适量豆腐乳
2块料酒
适量味极鲜
适量白砂糖
适量葱
35g青椒
150g蒜片
25g自制辣蘸粉
适量生菜
适量姜
适量蒜
适量
1.牛柳,也可以先雪花牛肉,当然那个比较难买到,牛柳相当还是容易买到的,总之选肉多筋少的就对了。
2.接着切成大薄片,可以稍厚些,视乎个人喜爱哈。
3.然后用水浸泡。
4.泡了大约有一个小时左右,肉色稍稍变成粉红色了,也就是把肉里含有的大部分血污给泡去了,此时可以放入适量的糖,味极鲜,豆腐乳,料酒等调味料。
5.然后再把葱姜蒜放入,充分拌匀后,用保鲜膜封好,放入冰箱冷藏腌制24小时。
6.腌制好的牛肉取出后,去除葱姜蒜,摆入盘中。
7.然后把青椒切成圈,蒜子切成片,生菜洗净,另外再准备一些韩式辣酱粉
8.接着把电饼铛预热好,放入少许的食用油润润锅,接着把牛肉片放入烤制,稍一变色,就翻面烤,两面都煎至自己喜欢的成熟度后,即可夹出食用。
9.然后取一片生菜,放上烤香的牛肉,加入蒜片,放上青椒圈,再来点辣蘸粉。
10.然后卷起一头。
11.跟着包在一团,下面做的是,就是张开您的嘴,开吃吧,哈哈~