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莴笋
300g
油
适量盐
适量红辣椒
适量大蒜
适量醋
适量
1.准备适量的莴笋叶 和红辣椒 ,洗干净备用
2.把红辣椒和大蒜切碎,备用
3.上锅烧水 ,加入少许的食用油
4.在加上少许的盐在里面
5.把莴笋好叶子都处理下 ,叶子切段 ,笋干切片
6.等锅中的水开了,加上莴笋焯一下
7.把焯好的莴笋叶子沥干水分,装盘备用
8.上锅热油,等油热了加入大蒜碎爆香,在把辣椒碎也加进去呛一下
9.把呛好大蒜和辣椒连油一起浇在莴笋叶上,然后加入盐调味
10.加上适量的醋调味
11.把调料搅拌起来,就可以吃了