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莴笋
400g腐竹
100g油
适量盐
适量红椒
适量蒜
适量芝麻油
适量酱油
适量芝麻
适量
1.莴笋去皮后备用
2.腐竹事先用清水泡开
3.莴笋切片
4.腐竹切段
5.莴笋放开水里焯一下后捞出来放冷水里，再捞出来和腐竹放一起
6.加入蒜蓉、盐和味极鲜酱油、芝麻油
7.油锅加热后，放入红椒和芝麻榨辣椒油
8.把辣椒油浇蒜蓉上
9.拌匀即可