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莴笋
500g鸡心
200g油
适量盐
适量料酒
适量葱
适量姜
适量淀粉
适量鲜抽
适量
1.准备好食材。
2.莴笋去皮洗净,切滚刀块。
3.鸡心去杂质,洗净,对切开。
4.锅里油热,下姜末爆香,放入鸡心。
5.加料酒煸炒至转色。
6.放入莴笋煸匀,加适量清水煮10分钟。
7.加盐煸匀。
8.加些鲜抽煸匀。
9.用水淀粉勾芡。
10.撒些葱花即可。