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鸡丁
150g藕
70g莴笋
70g胡萝卜
50g油
适量盐
适量醋
适量料酒
适量生抽
适量淀粉
适量姜蒜
适量糖
适量花生
适量
1.准备食材
2.都切丁
3.用开水焯一下盛出
4.鸡丁用料酒、盐、生抽、淀粉腌10分钟
5.生抽、糖、醋、盐、淀粉调成酱汁备用
6.起油锅炒熟鸡丁盛出
7.锅清洗干净,再放油煸香姜蒜
8.倒入焯过的蔬菜丁翻炒
9.再放入鸡丁翻炒
10.倒入酱汁翻炒收汁
11.最后撒上炸花生即可