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冬笋
300g莴笋
300g油
适量盐
适量葱花
适量枸杞
几颗1.鲜冬笋去皮。
2.切成片。 烧开水,冬笋焯水,水里加少许盐。
3.莴笋去皮。也切成片。
4.两种笋混拌一下,加少许盐和味精调好味,装盘。
5.上面洒少许葱花。
6.再装饰几颗枸杞。
7.炒锅加油,烧热。下花椒炸香。
8.将花椒粒捞出来,只留花椒油。
9.花椒油乘热淋到笋片上。一盘鲜嫩爽脆的油淋双笋就做好了。喜欢多点汁的可以淋一点麻油加海鲜酱油在里面。