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莴笋
肉
盐
料酒
生粉
鸡精
油
1.莴笋刨皮、洗净切丝。
2.肉洗净切丝。
3.在肉丝内放入盐、料酒和生粉，搅匀待用。
4.锅热油，放入肉丝滑撒，快速煸炒，捞出待用。
5.锅热油，放入莴笋，快速翻炒后。
6.放入盐。
7.接着放入肉丝、翻炒几下。
8.最后撒入鸡精，翻匀即可。
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