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白菜
1个
油
适量盐
适量味精
适量干辣椒
适量蒜
适量
1.将白菜剥去多层外叶,剩下中间的菜心。
2.将白菜心层层剥下来,去掉菜帮不要,只留叶子,切成细丝。
3.加入盐腌渍半小时,白菜会变软。
4.加入味精。
5.将干辣椒剪碎加入。
6.将蒜剁碎加入。
7.锅里倒入油,烧到九成热。
8.将热油浇到辣椒和蒜上面。
9.搅拌均匀后即可盛盘。