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鸭块
350g白菜
200g油
适量盐
适量细香葱
适量生姜
适量大蒜
适量老抽
适量料酒
适量
1.鸭斩块,冲洗干净备用。
2.把白菜洗净撕大块。切好葱姜蒜。
3.热油锅爆香葱姜蒜。
4.下鸭块煸炒。
5.烹入适量料酒。
6.炒至鸭块表皮金黄时加入半碗清水,盖好中火炖至鸭块熟透。
7.把白菜加入锅中。
8.调入少许老抽提色。
9.待白菜变软时加入盐调味即可。