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茄子
油
盐
瘦肉
青红椒
蒜头
生抽
1.茄子和青红椒洗净。
2.茄子切滚刀块、肉切沫、青红椒切丁、蒜拍碎。
3.热锅冷油下蒜沫和肉沫炒至变色。
4.下茄子大火快炒。
5.加入适量生抽和青红椒丁翻炒。
6.改入砂锅,中火煲十分钟。
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