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地瓜
700g南瓜
150g糯米粉
200g芝麻
20g糖
30g
1.地瓜、南瓜去皮切块入笼屉蒸熟(20分钟) 看图片亲们可以发现地瓜是两种: 黄瓤的和红壤的
2.将蒸熟的地瓜趁热放糖捣成泥
3.加入糯米粉
4.将蒸好的南瓜块加糖捣成泥做为地瓜丸的馅
5.加糯米粉和好的地瓜面团
6.取四分之一面团 揪成均匀的6块 团好压扁 加入南瓜泥馅 团成球
7.滚上芝麻
8.中火入油锅炸
9.地瓜丸在油中变得焦黄时取出
10.可爱的地瓜丸
11.亲们可以看到里面的南瓜馅吧?