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面粉
1000g紫薯
5个南瓜
1/4个
油
适量红糖
适量芝麻
适量
1.酵母和紫薯面、南瓜面各一份。
2.保鲜袋发酵。
3.红糖加面粉、芝麻少许拌匀。
4.发好的面揉好。
5.搓条。
6.切剂、擀皮。
7.两种颜色的皮叠放
8.一起擀成皮。
9.向上叠边成三角形。
10.反过来。
11.加糖,三角捏起。
12.合边
13.推花边。
14.做顶部小圆球。
15.把边反过来,中间用筷子点水粘上小圆球。上锅蒸18分钟。
16.做好的彩糖包。