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南瓜
1块糯米粉
200g豆沙馅
适量葡萄干
适量1.南瓜洗净、去皮、切片,放入锅中蒸熟。
2.将蒸熟的南瓜捣成泥,筛入糯米粉。
3.和成面团。
4.面团分成小剂子,揉圆。
5.豆沙分成小份,取一个小圆球,用拇指和食指边转边捏压,做成小窝头状。放入一个豆沙馅,再用虎口边转动,边将收口不断收紧,最后封严。
6.用刮板压出南瓜的纹路。
7.插人一个葡萄干做瓜蒂。
8.锅中水开后,蒸8分钟即可。
9.漂亮可爱的小南瓜包。