产妇坐月子食谱：彩椒冬笋炒虾仁

1.用料：虾仁 笋 彩椒 葱 姜 蒜

2.将笋切片、彩椒切菱形块、葱、姜 蒜切碎备用。

3.虾仁去除虾线，用料酒、胡椒粉、盐腌几分钟。

4.将笋用热水焯一下。

5.锅中放油。

6.油热放葱、姜、蒜炝锅，放入虾仁、烹入料酒。

7.放入笋翻炒。

8.放入彩椒、放入盐、白糖、快速翻炒。出锅前放入水淀粉勾芡即可。