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胡萝卜
156g虾仁
133g青豆
52g
油
适量盐
适量大葱
适量姜
适量生抽
适量胡椒粉
适量玉米淀粉
适量
1.虾仁解冻去虾线冲洗干净,加入少许胡椒粉、淀粉拌匀
2.胡萝卜切丁
3.水开焯烫胡萝卜丁2分钟
4.水开焯烫青豆1分钟
5.控水盛出备用
6.炒锅烧热倒油滑炒虾仁
7.放入葱丝、姜丝炒出香味
8.放入焯过水的胡萝卜丁和青豆
9.大火快速翻炒,烹入少许香醋,加少许生抽和盐翻炒均匀
10.出锅时淋上水淀粉