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虾仁
黄瓜
绿芥酱
盐
1.黄瓜洗净切丁,撒少许精盐腌渍。
2.用刀子自虾仁背部剖开,去除虾线。
3.虾仁入热水焯烫至蜷起,变透亮后捞出。
4.取一小碗,挤入适量的绿芥酱用白开水卸开。
5.黄瓜丁控净水分倒入虾仁,调入绿芥酱汁,拌匀。
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