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小麦粉
600g虾仁
400g萝卜
750g
橄榄油
适量盐
适量酱油
适量味精
适量葱姜末
适量芝麻油
适量1.萝卜洗干净擦碎。
2.挤出水。
3.挤出的萝卜水。
4.萝卜水倒入小麦粉中。
5.和成面团饧着。
6.虾仁剔除虾线,洗干净。
7.虾仁回刀后加橄榄油、酱油、味精、葱姜末搅拌均匀。
8.加萝卜、盐、芝麻油搅拌均匀,水饺馅就好了。
9.饧好的面做成大小均匀的面剂,擀成圆作水饺皮。
10.水饺皮中间放馅。
11.前后片捏严,水饺就包好了。
12.煮锅加水烧开,水饺入锅煮。
13.煮熟捞出。配上腊八醋享用,很美味的。