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虾仁
油
盐
香菜
生粉
1.虾仁清洗干净，挑去泥肠。
2.用少许油、料酒、盐、生粉等先调个汁，倒入虾仁，抓捏均匀后，腌上约半小时左右。
3.坐锅热油，锅内入少许姜丝煸香。
4.倒入虾仁翻炒。
5.略煮至收干汁水。
6.香菜洗净切末。
7.倒入香菜末。
8.翻炒均匀即可出锅。
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