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猪肉
100g虾仁
100g白萝卜
500g
料酒
适量生抽
适量食盐
适量味精
适量胡椒粉
适量香油
适量姜
适量
1.主要原料:虾仁、猪肉、白萝卜。
2.猪肉加入姜末剁成肉馅。
3.虾仁切成小颗粒。
4.剁好的肉馅和虾仁放入大碗中,加入食盐、味精。
5.加入胡椒粉。
6.加入料酒、生抽调味。
7.加入香油。
8.加入所有调料后拌匀静止十分钟。
9.包萝卜洗净切成薄薄的大片。
10.切好的萝卜片放入沸水中焯软。
11.焯过水的萝卜片捞出,取一片放在案板上,放上适量拌好的馅。
12.从一头卷起。
13.所有依次做好。
14.放入蒸锅,大火蒸七八分钟即可。