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虾仁
鸡蛋清
面粉
盐
料酒
大豆油
1.虾仁剥好用盐料酒腌制一下
2.加入鸡蛋清,拌匀
3.撒入面粉拌匀
4.我用了大豆油~~
5.锅内放入适量大豆油,逐个放入虾团,微火炸制金黄
6.用漏勺捞出,炸第二锅,然后复炸第一锅~~
7.成品酥脆鲜香~~
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