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三文鱼
200g洋葱
50g盐
适量料酒
适量橄榄油
适量面粉
适量胡椒粉
适量
1.三文鱼切片(去皮,鱼皮可以另用),放少许细盐、料酒、几滴橄榄油腌制一会。
2.给鱼片沾一层薄薄的面粉。
3.煎锅烧热,倒橄榄油。 鱼片入锅煎至两面金黄色,撒胡椒粉,出锅。
4.洋葱三分之一个,切小块。
5.用煎鱼的锅炒洋葱,炒出香味后放适量盐,倒入鱼片混合即可。