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丝瓜
2根虾仁
10个姜
3片葱
1段五花肉
10g蒜泥
1茶匙盐
1茶匙蒸鱼豉油
1/3汤匙芝麻油
1茶匙鸡精
1/3茶匙1.原料图。
2.丝瓜切段,用小勺子挖成盅。虾仁把虾尾去掉单独用。
3.挖出来的丝瓜打碎。虾仁加五花肉,葱花3块姜汁1茶匙打碎成肉泥。
4.把虾泥酿入虾盅。插入虾尾,做好的虾盅码放好,淋入丝瓜泥。
5.锅底下放水,葱段姜片。大火烧开蒸8分钟。 把蒸鱼豉油和鸡精芝麻油蒜泥混合,蘸食。