您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 产妇坐月子食谱:带鱼烧茄子
您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 产妇坐月子食谱:带鱼烧茄子
带鱼
600g茄子
300g花生油
适量盐
适量五香粉
适量玉米淀粉
适量料酒
适量红辣椒
适量生抽
适量味极鲜
适量1.准备适量的带鱼,我是冰箱里取出来的,所以首先要解冻
2.带鱼解冻好,在准备一个茄子
3.把带鱼段洗干净,加上料酒和生抽腌制一会,在把腌制好的带鱼裹上
4.取平底锅,加热,倒入稍微多点的油,把裹了淀粉的带鱼进油锅炸一下
5.把茄子切成滚刀块,在淡盐水里泡一会
6.热锅凉油,倒入茄子煸炒
7.加上切丝的红辣椒爆香
8.在加上油炸好的带鱼段一起煸炒
9.加上少许的开水炖一小会
10.加上适量的五香粉调味
11.加上适量的盐调味
12.最后加上适量的味极鲜调味
13.把调料和带鱼茄子搅拌起来,就可以出锅装盘了。