产妇坐月子食谱：香煎糖醋带鱼

1.带鱼解冻，去内脏洗净

2.放入适量盐、花椒粉、料酒拌匀腌渍10分钟

3.腌好的带鱼拍上淀粉

4.热锅凉油，放入带鱼煎金黄

5.翻面，将带鱼两面煎至金黄，盛出备用

6.姜蒜切片备用

7.锅中留底油，放入蒜姜片炒香

8.倒入适量料酒

9.倒入适量清水

10.放入煎好的带鱼

11.倒入适量酱油上色

12.放入适量白糖

13.倒入适量白醋，白糖与白醋的比例是1：1

14.盖盖，大火收汁

15.待汤汁完全收干为止

16.装盘撒上葱花即可