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带鱼
盐
胡椒粉
黄酒
干淀粉
油
椒盐
1.将带鱼收拾干净,剪成小段,加入盐、胡椒粉、黄酒腌制两个小时;
2.将带鱼两面都裹上干淀粉;
3.锅中放油烧热,将带鱼段放入;
4.煎至两面金黄即可,在盘边撒上椒盐。
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