您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 产妇坐月子食谱:茄汁带鱼
您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 产妇坐月子食谱:茄汁带鱼
带鱼
2条
姜片
适量料酒
2大勺盐
少许胡椒粉
少许番茄酱
3大勺白醋
3大勺糖
2大勺生抽
1大勺水淀粉
少许食用油
适量姜
少许蒜
少许面粉
适量
1.带鱼洗净切断,加葱段,料酒,少许盐和胡椒粉搅拌,静至20分钟使其入味。
2.将腌制好的带鱼表面薄薄的蘸上一层面粉。
3.油锅加热至6成放入带鱼块煎炸。
4.炸制两面金黄酥脆,捞出沥干油份。
5.锅内留低油放入姜片,蒜片煸炒出香味。
6.把茄汁材料放入加半碗水搅匀。
7.以中火煮沸。
8.加入少许淀粉水勾芡。
9.关火放入带鱼块趁热拌匀,盛盘。