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产妇坐月子食谱:荷叶包莲鱼

发布时间:2024/10/4人气:210

  • 主料:
  • 鲈鱼

    1条
  • 干荷叶

    1张
  • 莲子

    30g
  • 辅料:
  • 适量
  • 2g
  • 1段
  • 3片
  • 料酒

    10g
  • 蒸鱼豉油

    15g
  • 蚝油

    10g
  • 香油

    适量

1.原料

2.原料

3.莲子浸泡20分钟

4.干荷叶加热水浸泡20分钟

5.鲈鱼杀洗净,斜切划几刀

6.放料酒、盐,腌制15分钟

7.把葱、姜放入腌好味的鲈鱼腹中

8.划刀处嵌入莲子

9.包好

10.蒸鱼豉油、蚝油,放入小碗中

11.锅中加水,放入包好的鱼和调料,蒸15分钟左右

12.取出蒸好的鱼,去掉荷叶,放上葱丝

13.淋上料汁和香油即可





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