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草鱼
400g
油
适量盐
适量老抽
适量蒜瓣
5个姜片
3片香菜
3颗料酒
适量绿辣椒
3个香葱
3颗小红尖椒
5个1.蒜瓣切片，辣椒全切片，香葱切段，香菜切段
2.鱼切块拿料酒，姜片，盐，老抽腌起来，十五分钟就可以
3.锅中放油将鱼煎两面金黄
4.鱼煎至两面金黄放入切好的辣椒 蒜瓣 ，放盐， 加少量的水焖一下
5.出锅前放入香菜 葱段翻炒就好