产妇坐月子食谱：香菇蒸鹌鹑蛋

1.香菇洗净去根备用

2.鹌鹑蛋煮熟去皮备用

3.香菇根、精肉、葱、姜备用切馅

4.将花椒面加入切好的肉馅中

5.加盐

6.加入料酒

7.加入白醋

8.加入老抽

9.加油

10.肉馅拌好备用

11.香菜切末

12.将肉馅加在香菇上，再加上鹌鹑蛋一枚

13.上锅蒸，开锅以后再蒸十分钟即可关火

14.将盘内蒸出的汤汁收入碗中备用

15.将汤汁加入锅中加入蚝油炒沸

16.加入水淀粉勾芡浇在鹌鹑蛋和香菇上,撒上香菜末即可