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皮蛋
1个咸鸭蛋
1个丝瓜
1根口蘑
4个油
适量盐
适量浓汤宝
1个香油
少许绿豆芽
少许西红柿
3片金针菇
少许青菜
2棵葱
少许姜
少许蒜
少许青豆
少许西兰花
少许
1.准备材料:皮蛋、鸭蛋剥壳切小丁;丝瓜削皮切滚刀块;口蘑切片;西兰花掰小块;青豆洗净;绿豆芽掐去根须。
2.油锅烧热,放入葱姜蒜。
3.放入皮蛋和鸭蛋小丁翻炒出味。
4.倒入3碗水。
5.挤入1个浓汤宝,和青豆大火煮开。
6.煮开后,再依次倒入丝瓜、口蘑、金针菇、西兰花、绿豆芽继续煮开。
7.最后放入西红柿片,调味关火。