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土豆
皮蛋
粉丝
油
盐
葱
老抽
料酒
1.皮蛋煮熟后放凉,切片备用。
2.土豆去皮切皮,片不用太薄。
3.姜葱蒜备好。
4.热锅后,放油爆葱姜蒜,然后放土豆爆炒。
5.加适量的水,不要粘锅,倒适理的老抽,料酒。加入皮蛋翻炒。
6.加水,加粉丝,炖到土豆熟,加适量的盐出锅即可。
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