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魔芋丝
200g鹌鹑蛋
7个皮蛋
3个
油
适量盐
适量花椒
适量生抽
适量醋
适量葱
适量姜
适量红椒
适量1.把鹌鹑松花蛋剥皮洗净。
2.魔芋丝用水再冲净沥干。
3.将二者摆盘:松花蛋放中间。
4.葱切丝、红椒切丝、姜切丝。
5.烧油放花椒爆香。
6.将热油倒入放葱丝、椒丝、姜丝的小碗中。
7.小碗中继续倒入生抽、醋。
8.倒入摆好盘的菜品中,腌个几分钟入味就可以吃了。