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高粉
280g奶油奶酪
60g黄油
40g水
160ml盐
5g酵母
5g蒜粒
适量
1.将高粉,糖,盐,酵母,水,蒜粒,黄油,奶酪混合均匀,揉出膜后,放人冰箱冷藏发酵,发酵好后,取出
2.分割滚圆
3.搓成长条
4.对折
5.扭转后,放于烤盘二次发酵
6.烤箱预热190度,18分钟上色即可。
7.烤箱预热190度,烤18分钟
8.表面上色,出炉,放凉。