您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 产妇坐月子食谱:蒜香烤鸭腿
您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 产妇坐月子食谱:蒜香烤鸭腿
鸭腿
6个
油
适量盐
适量白醋
适量蜂蜜
适量姜片
适量大蒜
适量圣女果
适量
1.将大蒜,姜片, 盐, 胡椒, 料酒, 五香粉等调料加入已放鸭腿的容器中;
2.带上一次性手套将所有调料搅拌腌制, 覆盖一层保鲜膜放入冰箱中腌制一晚上, 中间拿出来翻动一下;
3.将腌好的鸭腿放入簸箕内风干;
4.将蜂蜜和白醋按2:1比例调匀;
5.在烤盘上铺一层锡箔纸, 将烤架放在上面;
6.在风干好的鸭腿上均匀的刷成蜂蜜醋液;将其他所有的鸭腿都刷上蜂蜜醋液后放在烤架上;
7.预热190度烤箱,将放有鸭腿的烤架放在中层,铺有锡纸的烤盘放在中下层,烤上十五分钟后拿出来翻面,再刷层蜂蜜醋液,继续烤十五分钟;
8.将烤好的鸭腿拿出, 下面包好锡纸;
9.装入盘中,中间摆上圣女果。