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产妇坐月子食谱:美味烤鸭腿

发布时间:2024/9/20人气:179

  • 主料:
  • 鸭腿

    500g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 八角

    2g
  • 花椒

    5g
  • 蚝油

    1勺
  • 老抽

    0.5勺
  • 生抽

    0.5勺
  • 4g
  • 料酒

    1勺
  • 1勺

1.将鸭腿洗净控干水分,放入保鲜袋中。

2.加入葱姜 八角 花椒 蚝油 老抽 生抽 盐 料酒 糖。

3.系好袋口,揉搓均匀。放入冰箱冷藏4小时。

4.拿出风干鸭腿表面。

5.风干过程中不段把腌料汁刷在鸭腿上。

6.入烤箱200度,15分钟,在刷料汁转160度 40分钟。中途再刷腌料汁。





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